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Bol Sushi Konjac

Ingrédients frais de sushi sur du riz konjac
2
portions
20
Minutes

Facile

Ingrédients

  • 140g de riz de konjac
  • 2 Avocats
  • 1 Poivron
  • 100g de saumon fumé en tranches
  • Cumin noir

Recette

1.
Faites cuire le riz konjac dans de l'eau salée à feu très doux avec le couvercle fermé pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide, en remuant de temps en temps.
2.
Dénoyautez, pelez et découpez les avocats en tranches.
3.
Épépinez le poivron et coupez-le en fines lanières.
4.
Placez le riz konjac dans un bol et disposez les avocats et le poivron.
5.
Roulez légèrement les tranches de saumon fumé et ajoutez-les au bol de sushi.
6.
Saupoudrez un peu de cumin noir en garniture et savourez.

Valeurs moyennes par portion

Energie (kJ)
2353
Energie (kcal)
563
Graisse
45g
Glucides
8g
Fibre
32g
Protéines
15g
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