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Hey Child!

Tranches de cacao fourrées moelleuses avec une garniture à la crème de konjac
8
tranches
145
Minutes

Facile

Ingrédients

Pour la pâte:
  • 90g d'érythritol
  • 45g de farine d'amande
  • 12g de farine de coco
  • 3g de Roooaaar Konjak
  • 4 œufs
  • 3 c. à soupe de cacao en poudre, fortement dégraissé
Pour la garniture:
  • 75g de fromage blanc maigre
  • 250ml de crème
  • 2g de Roooaaar Konjak
  • 1-2 gouttes de Flavor Drops, goût biscuit

Recette

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1
Mettez tous les ingrédients pour la pâte dans un bol mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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2
Étendez la pâte sur une épaisseur d'environ 1cm sur une plaque de cuisson et faites cuire à 180 degrés Celsius en chaleur tournante pendant 13 minutes. Laissez refroidir complètement après. (Pour une base de gâteau plus fine, étalez la pâte plus finement sur la plaque de cuisson.)
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3
Pour la crème, mélangez le fromage blanc maigre avec de la crème fouettée et de la farine de konjac. Aromatisez avec Flavor Drops et placez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
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4
Coupez la pâte en deux moitiés. Étalez l'une avec la crème, puis posez l'autre moitié par-dessus. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
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5
Enfin, découpez des morceaux de la taille souhaitée et dégustez.

Valeurs moyennes par portion

Energie (kJ)
627
Energie (kcal)
150
Graisse
11.25g
Glucides
2.6g
Fibre
1.9g
Protéines
8.75g
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