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Riz au Konjac de Noël avec Cerises Chaudes et Crème

Découvrez les délices festifs de notre riz au konjac - un dessert réconfortant pour cette saison fraîche.
2
portions
25
Minutes

Facile

Ingrédients

  • 140g de Shileo Lower-Carb Rice
  • 600ml de boisson à l'amande
  • 200g de cerises aigres congelées
  • 200g de yaourt au soja
  • 100g de fromage blanc allégé
  • Graines d'une demi-gousse de vanille
  • 50g d'érythritol
  • 1 c. à soupe de cannelle
  • 120ml de crème à fouetter

Recette

1.
Faites bouillir le riz de konjac avec la boisson à l'amande, puis continuez la cuisson à feu moyen en remuant constamment.
2.
Préparez le mélange de quark en mélangeant le quark et le yaourt au soja jusqu'à obtention d'une masse lisse, puis assaisonnez avec les graines de vanille et l'érythritol.
3.
Placez les cerises aigres dans une petite casserole et réchauffez-les. Ajoutez de la cannelle et, si désiré, de l'érythritol et laissez bouillir brièvement. Puis mettez de côté pour refroidir.
4.
Superposez en alternance le riz au konjac et le mélange de quark avec les cerises.
5.
Enfin, fouettez la crème et ajoutez-la au dessert.

Valeurs moyennes par portion

Energie (kJ)
1835
Energie (kcal)
439
Graisse
31g
Glucides
16g
Fibre
17g
Protéines
16g
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